The Definitive Guide to домашний пароконвектомат
The Definitive Guide to домашний пароконвектомат
Blog Article
Следует учитывать, что вне зависимости от типа питания все приборы требуют подключения к электрической сети для нормального функционирования системы управления.
Необходимость использования специальных столов, чтобы облегчить загрузку и выгрузку продуктов.
При эксплуатации пароконвектоматного оборудования надо учитывать несколько важных аспектов:
Электронная система управления делает устройство полностью автоматическим за счёт большого количества предустановленных программ.
Пароконвектомат – это паровая конвекционная печь, предназначенная для варки, жарения, тушения, разморозки, выпекания хлебобулочных изделий.
Конвектомат — это также конвекционная печь, но с более продвинутыми функциями. Он использует конвекцию для циркуляции горячего воздуха по камере, но также может использовать пар для обработки продуктов.
Мясные, рыбные блюда: запеченные, жареные или приготовленные на пару.
Конвектомат также имеет дополнительные функции, такие как гриль, режимы размораживания и подогрева.
Рассматривая вопросы, что такое пароконвектомат, зачем он нужен на кухне, стоит отметить универсальность этого аппарата. Он оптимально подходит read more для использования в столовых, ресторанах, кафе, закусочных и является незаменимым устройством для приготовления еды на заказ. Основные режимы read more работы пароконвектомата
Это режим для подогрева уже приготовленных блюд. Он помогает поддерживать их температуру, сохранять вкус, что особенно website важно при массовом обслуживании.
Инжекторные модели более компактны, экономичны, но могут иметь ограничения по температуре пара.
Вентиляторы: пароконвектоматы имеют встроенные вентиляторы, которые обеспечивают циркуляцию горячего воздуха в камере для равномерного приготовления еды.
Духовой шкаф с конвекцией имеет более простую конструкцию и меньше функций.
Пароконвектомат и духовой шкаф с конвекцией — оба типа кухонного оборудования используют конвекцию для равномерного приготовления еды. Однако у них есть некоторые отличия. Пароконвектомат использует пар для обработки продуктов, что позволяет сохранять их сочность и вкус, а также эффективно распределять тепловые потоки.